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20 janvier 2013

Galette des Rois

Galette des Rois
Comment cela je suis un peu en retard ? Eh bien oui j'avoue que la galette s'est faite désirée mais la voici du moins ce que j'ai pu sauver pour la photo : RECETTE DE LA GALETTE DES ROIS : - 2 pâtes feuilletées pur beurre - 125 g de poudre d'amandes -...
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20 novembre 2012

Recette du Pain de Pâques de Clo

Pain de Pâques de Clo ! Voici la recette du pain de pâques version Clo ! 300 g farine - 25 g levure fraiche (+1 dl de lait tiede) - 80 g de beurre ramolli - 2 oeufs + 1 badigeon - 70 g de sucre (3grosses c. a s.) - graines d'anis (6 g) + poudre d'anis...
20 novembre 2012

Recette de la Tarte aux Epinards

Recette de la Tarte aux Epinards
Recette de la Tarte aux Epinards : - une pâte brisée - 250 g de ricotta - 3 oeufs - 800 g d'épinards (surgelés ou frais) - pignons de pin - sel, poivre Faire revenir les épinards à la poêle avec un filet d'huile d'olive, battre les oeufs en omelette dans...
20 novembre 2012

Recette de la confiture de figues

Voici donc la recette de la confiture de figues : - 2 kilos de figues, lavées et équeutées - 1,600 kg de sucre blanc - 1 orange ou 1 pamplemousse Laver et équeuter les figues, les couper en quatre, les mettre dans une bassine à confiture ou un grand faitout,...
20 novembre 2012

Recette des chouquettes

Recette des chouquettes
Recette des chouquettes Alors pour une vingtaine des chouquettes il vous faudra : 1/4 de litre d'eau 100 g de beurre 150 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de levure 3 sachets de sucre vanillé 3 gros oeufs Sucre perlé Mettre l'eau...
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20 novembre 2012

Recette du gâteau de citrouille

Recette du gâteau de citrouille
Le gâteau de citrouille Voici la recette du gâteau de citrouille que faisait ma maman : 1 kg de citrouille ou potiron ou butternut40 g de farine de blé40g de farine de maïs ou de semoule de maïs (se trouve dans les magasins bio)150 ou 180g de sucre (au...
19 septembre 2012

Slurp ...

Slurp ...
Avec septembre arrive le temps de la confiture de figue, année après année j'améliore et j'expérimente diverses recettes, cette année je réitère mon essai de 2011, à savoir "Figue et orange" qui était une alliance divine, et je teste "Figue et pamplemousse"....
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