Voici la recette du gâteau de citrouille que faisait ma maman : 1 kg de citrouille ou potiron ou butternut40 g de farine de blé40g de farine de maïs150 ou 180g de sucre (au choix selon goût)1/2 sachet de levure 3 œufs2 cuillères à soupe de crème fraîcheRhum...

Le velouté de Potiron 800 gr de citrouille ou potiron ou butternut 50 cl de bouillon de volaille 1 oignon 3 cuillères à soupe de crème fraîche Huile d’olive Sel, poivre, muscade Persil, coriandre Faire revenir un oignon dans un peu d’huile d’olive, Eplucher...