Le velouté de Potiron 800 gr de citrouille ou potiron ou butternut 50 cl de bouillon de volaille 1 oignon 3 cuillères à soupe de crème fraîche Huile d’olive Sel, poivre, muscade Persil, coriandre Faire revenir un oignon dans un peu d’huile d’olive, Eplucher...