20 octobre 2016

Le gâteau de citrouille

Voici la recette du gâteau de citrouille que faisait ma maman :1 kg de citrouille ou potiron ou butternut40 g de farine de blé40g de farine de maïs150 ou 180g de sucre (au choix selon goût)1/2 sachet de levure 3 œufs2 cuillères à soupe de crème fraîcheRhumÉplucher la citrouille et la couper en cubes, la faire cuire 20 min dans de l'eau bouillante.Egoutter et écraser à la fourchette dans un plat, ajouter le sucre, les oeufs, les farines et la levure, la crème fraîche puis le rhum.Beurrer et fariner un moule à manqué, y verser la... [Lire la suite]
Posté par Flodepuych à 17:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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